最新更新日:2024/09/20 | |
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11月20日(月)給食メニュー
「麦ごはん 牛乳 鶏手羽肉と大根の煮物 ごまあえ」
大根は昔から食べられている野菜です。今では,一年中出回っていますが,特に秋から冬は水分が多く甘みもあり,おいしい時期です。今日は高野町の大根が届きました。さっとボイルしておいた鶏手羽肉を調味料で煮て,一度取り出します。そこに野菜や生揚げを入れてコトコト煮ます。大根に味がしみこんだところで,骨が外れないように注意しながら,手羽中肉を釜にもどして仕上げます。 「今日から新米です。」とパン屋さんから報告がありました。実りの秋に感謝です。 |
広島市立落合小学校
住所:広島県広島市安佐北区落合南二丁目13-1 TEL:082-842-0162 |