（今日のメニュー）
ビーフカレーライス
フレンチサラダ
牛乳
（ひとくちメモ）
行事食「入学進級祝い」…1年生のみなさんは入学，2年生から6年生のみなさんは，進級して，4月から新しい学年での生活が始まりました。今日は，みなさんの入学と進級をお祝いして，人気メニューのビーフカレーライスとフレンチサラダを給食に取り入れています。肉や野菜などたくさんの食材が入り，栄養バランスのよいメニューです。しっかり食べて，学校生活を元気にすごしましょう。

（今日のメニュー）
麦ごはん
さわらのかわり天ぷら　　　　　　　　　　　　　
たけのこのきんぴら　　　　　　　　　　　　
ひろしまっこ汁
牛乳
（ひとくちメモ）
教科関連献立「春の献立」…２年生は国語科で「春がいっぱい」を，３年生は音楽科で「春の小川」を勉強します。今日は，「春つげ魚」と呼ばれ，漢字で魚へんに春と書く，春においしい魚のさわらや，春が旬のたけのこを取り入れた「春の献立」です。さわらは，成長するに従ってサゴシ，ナギ，サワラと名前の変わる「出世魚」としても知られています。また，今日は食育の日です。一汁二菜の献立で，食育の日の汁物はひろしまっこ汁です。

（今日のメニュー）
玄米ごはん
含め煮
野菜炒め
牛乳
（ひとくちメモ）
高野豆腐…高野豆腐は，「凍り豆腐」とも呼ばれています。名前のとおり，豆腐を凍らせて乾燥させたものです。乾燥したままでは食べられないので，水でもどし，だし汁で煮るなどして，味をつけて食べます。普通の豆腐より，貧血を防ぐ鉄が多く含まれています。今日は高野豆腐をいろいろな食材と煮込んだ，含め煮です。また，今日は地場産物の日です。野菜炒めに入っている小松菜やもやしは広島市で多くとれます。

（今日のメニュー）
パン
大豆シチュー　　　　　　　　　　　　
三色ソテー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
牛乳
（ひとくちメモ）
　牛乳…給食には，毎日牛乳がついていますね。なぜだか分かりますか？牛乳にはみなさんが大きくなるために大切な，たんぱく質・脂肪・カルシウム・ビタミン類がたくさん含まれています。この牛乳のカルシウムは，小魚や野菜に含まれるカルシウムより吸収されやすいので，学校だけでなく，家でも同じくらい飲むとよいですね。今日は，大豆シチューにも入っています。　　　

（今日のメニュー）
親子丼
ししゃものから揚げ
きゅうりの塩もみ
牛乳
（ひとくちメモ）
親子丼…どうして親子丼という名前がついているか知っていますか。それはこの料理の材料からつけられています。この料理は鶏肉と卵を使っています。鶏肉が親なら，卵が子なので親子丼と名前がつきました。同じような料理で,牛肉と卵でつくる他人丼などがあります。また，今日は，地場産物の日です。親子丼に入っている卵やねぎは広島県で多く生産されています。

（今日のメニュー）
麦ごはん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
生揚げの中華煮　　　　　　　　　　
中華サラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
牛乳
（ひとくちメモ）
　糸寒天…寒天は，天草という海そうから作られ，棒寒天・粉寒天・糸寒天などがあり，おなかの調子を整える食物せんいを多く含んでいます。糸寒天は，ゆですぎると溶けてしまうので，給食では手早くゆでて水で冷まして使います。今日は，ハム・はるさめ・きゅうり・にんじんと一緒に，手作りの中華ドレッシングで和えた中華サラダにしました。　　　

（今日のメニュー）
麦ごはん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
まぐろの竜田揚げ　　　　　　　　　　　　　　　　　
切干し大根の炒め煮　　　　　　　　　　　　　　　　　
さつま汁
牛乳
（ひとくちメモ）
今月のテーマは「３つの食品群について知ろう」です。食べ物は体の中でのはたらきによって黄・赤・緑の３つのグループに分けられます。黄色は，おもにエネルギーのもとになります。赤色は，おもに体をつくるもとになります。緑色は，おもに体の調子を整えるもとになります。どのグループも体にとても大切です。給食の献立はいつも３つの食品群の食品がそろっています。

（今日のメニュー）
牛丼
はりはり漬
牛乳
（ひとくちメモ）
ちりめんいりこ…かたくちいわしの子どもを「しらす」といいます。しらすを釜ゆでにして，乾燥させたものが「しらすぼし」で，このしらすぼしを，さらに乾燥させたものを「ちりめんいりこ」と呼びます。ちりめんいりこには，骨や歯をじょうぶにするカルシウムが多く含まれています。今日は，はりはり漬に入っています。