今日の給食のメニューに、「きんぴら」があります。大休憩前には、給食調理員さん二人が、食材の「ごぼう」を１本、１本ていねいに洗浄していました。ペールに入っているごぼうは、少なく見積もっても１００本はありました。もっとあるかもしれません。

このような細やかな調理作業を経て、「きんぴら」ができあがるのだと分かりました。