（今日のメニュー）
パン
さけのレモン揚げ
粉ふきいも
コーンスープ
牛乳
（ひとくちメモ）
さけ…さけは川で生まれて、海で育つ魚です。海に出て３年から４年かけて地球を半周するくらいの旅(たび)をして、卵(たまご)を産(う)むために、再び生まれた川にもどってきます。このとき、地引網や落とし網などでさけをとります。「サーモンピンク」という言葉があるように、身はうすい紅色をしています。今日は、さけにでんぷんをつけて、油で揚げ、レモン果汁の入ったたれをからめた、さけのレモン揚げです。