ご飯　鮭の塩焼き　炒り卯の花　みそ汁　冷凍みかん　牛乳

　今月のテーマは「日本型食生活について知ろう」です。日本型食生活とは、ごはんを主食とし、汁物と主菜一品、副菜二品からなる一汁三菜を基本としたものです。魚や肉、野菜、海そう、豆類などいろいろな食品を組み合わせることで、栄養素をバランスよくとることができます。今日は伝統食材として、炒りうの花に「おから」を使っています。日本型食生活の良さを大切にしていきたいですね。

　５月１１日(木)の残食
　シナモンパン0%　　牛肉と野菜のスープ煮0.3%　
　ジャーマンポテト0.1%

　シナモンパン 牛肉と野菜のスープ煮　ジャーマンポテト　牛乳

　シナモンパン・・・みなさんの大好きなシナモンパンは、給　食室でパンをひとつずつ油で揚げて、シナモンと砂糖をまぶして作ります。シナモンは最も古いスパイスの一つと言われており、桂皮という木の幹や根の皮を乾燥させて作ります。少しの辛みと甘みがあり、独特のよい香りがします。粉にして使うことが多く、お菓子に入れたり、カレーの隠し味にしたりすることもあります。

　５月３１日(水)の残食
　そぼろご飯（麦ご飯）0.1%　豆腐汁0%