だいこんのピリカラ丼　わかさぎの南ばん漬　はるみ　牛乳

　わかさぎ…わかさぎは，もともとは鮭のように海と川を往復する魚でしたが，今では北日本の湖や川でもとれます。おいしい時期は，１月から３月にかけてです。ししゃもと同じように骨ごと食べられるので，骨や歯をじょうぶにするカルシウムをたくさんとることができます。今日は，油でからりと揚げたわかさぎを南ばん漬にしました。

　　２月８日（月）の残食
　麦ごはん2.0％　豆腐の中華スープ煮0.4％　春雨と野菜の炒め物0.3％