麦ごはん　ヒレカツ　野菜炒め　のっぺい汁　牛乳

　だいこん〜だいこんは昔から食べられている野菜です。今では一年中出回っていますが、特に秋から冬は水分が多く甘みもあり、おいしい時期です。味にくせがないので、煮物・汁物・漬物・和え物などいろいろな料理に使われます。白い根の部分には、かぜの予防に効果のあるビタミンCやでんぷんの消化を助けるジアスターゼが含まれており、「大根どきの医者いらず」ということわざもあるほど栄養が豊富です。今日は、のっぺい汁に入っています。
　
　　１月２１日（木）の残食
　セサミパン0.4％　カリフラワーのクリーム煮0％　野菜ソテー1.8％