減量ご飯　かやくうどん　かわりきんぴら　せとか　牛乳

　せとか…せとかは、きよみとアンコールというオレンジをかけ合せたものに、マーコットというオレンジをかけ合せてつくられ、２００１年に登録された新しい品種です。甘みが強く、味も香りもよく、みずみずしいのが特徴です。せとかは　愛媛県や佐賀県、広島県、長崎県などでたくさん作られていて、２月から３月にたくさん出回ります。また、今日は地場産物の日です。広島県でとれた鶏卵をかやくうどんに使っています。
　２月１日(月)の残食
　江波巻き0.9%　鯖の煮付け0.3%　豚汁1.8%