ご飯　牛乳　じゃがいものそぼろ煮　がじつ和え
　
　がじつあえ・・・がじつあえのがじつは「元日」という意味があります。がじつあえは、ほうれんそうとあなごを使った和え物で、尾道市でお正月に食べられている郷土料理です。瀬戸内海に面し、山もある尾道市では、お正月に「海のものと山のものを合わせていただく」という風習があります。おいしいあなごがとれる瀬戸内地方ならではの料理ですね。
　※がじつ和えのほうれん草と、そぼろ煮にとろみを付けるために「でん粉（デンプン）」が入ります。

　１月３０日(月)の残食　
　玄米ご飯0.5%　おでん0.3%　甘酢和え0.2%　みかん0%