今日の給食には、お店では売られていない、おいしい生わかめを使用しました。
観音の沖で育った新鮮なものを持ってきていただきました。わかめの種を植え付けたロープを海の中につるすようにして育て、寒さの厳しい２月に収穫するそうです。
給食室で、ほかの材料と同じように３回洗って使います。一番下の写真は、わかめを広げたところです。わかめの形、知っていましたか？