最新更新日:2024/09/20 | |
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〔6年総合〕郷土料理にチャレンジ!
総合的な学習の時間に、楠那の地域に伝わる郷土料理「さつまじる」を作りました。
瀬戸内海で捕れる「コノシロ」のすり身に味噌と砂糖で味をつけ、温かいご飯にかけて食べます。やくみにショウガ・ネギ・こんにゃくをのせると、ご飯が何杯でもすすみます。 教えてくださったのは保護者の溝畑さんで、昔からの楠那の味を丁寧に子ども達に伝授してくださいました。 冬はコノシロ、夏は子イワシと、豊かな海の産物を使った楠那ならではの郷土料理を知り、子ども達は家庭や他の学級・学年へ伝えていこうとする気持ちが高まっていきました。 |
広島市立楠那小学校
住所:広島県広島市南区楠那町5-7 TEL:082-251-1618 |