６月７日（火）に，佐東ライオンズクラブの皆様の協力のもと，４年生の子どもたちが八木梅林公園にて２年ぶりの梅の実採り体験をしました。今年は例年よりも熟した梅が数多くありました。
　初めての体験に子どもたちは歓声をあげながら梅の実を収穫していました。「梅林」の地名に関連のある歴史の話も聞くことができ，すばらしい体験ができた一日でした。

　６月８日（水），梅の実採りに引き続き，梅の実を塩漬けにしました。
　傷んでいる実を選別した後，丁寧に水洗いし，つまようじで梅の実のへたをとりました。その後，優しく拭いて，塩と梅とを交互に入れながら樽に漬けていきました。今年は，各クラス１０キログラム漬けることができました。上手く漬かるか今から楽しみです。

　６月３０日（月）１・２時間目に水泳指導を行いました。
　梅雨が明け，水は気持ちよく感じるようでした。まずはクロールの手の回し方を確認したり，ビート板を持ってけのびをしたりしました。
　後半は，バタ足の練習をした後，ビート板を使わずクロールで端まで行けるように練習をしました。水に顔をつけることが難しかった児童も，それぞれの目標を達成するために一生懸命練習し，少しずつ課題を乗り越えています。

　６月２３日（木），２４（金）塩漬けに続き，梅の実の本漬けを行いました。まず，枝から取られた赤じそを丁寧に手洗いしました。その後，水を切った赤じそに塩をもみ込み，搾るとさらに紫色のあくが出てきました。児童は黒く色が変わった赤じそに驚いていました。また，塩漬けした梅の樽にできた白梅酢に赤じそをつけると梅干しが赤くなることを初めて知った児童もいました。みんな梅干しができることを楽しみにしています。