もうすぐ６年生が卒業です。階段の踊り場には，各学年のお祝い掲示がそろい始めました。１年生は，６年生が考えた「オリジナル給食」のメニューを壁面いっぱいに表現してくれました。各クラスの献立から１品ずつを組み合わせています。周りには，たくさんの食材が並んでいます。にんじんをかいた人，きのこをかいた人，たこをかいた人。ひとりひとりが自分のかいたものを教えてくれました。小さな給食当番もいます。６年生に感謝をこめてかいてくれたのだろうなと思いました。給食室のメンバーもみんな大感激です。「ありがとう６年生！中学校でもがんばってください。」

３月９日
パン・チョコレートスプレッド・牛乳
鶏肉のレモンあげ・グリーンポテト・野菜スープ

今日は地場産物の日でした。広島県でとれた「レモン」と「広島県産レモン果汁」を使ってしょうゆ，さとう，みりんといっしょにたれをたきました。鶏肉のから揚げにたれをまぜて「鶏肉のレモンあげ」のできあがり。１年生の教室をのぞいてみると「おいしい」「おいしい」の大合唱でした。残りもほとんどゼロでした。生産量が日本一の「広島レモン」をみんなで味わいました。

６年生は，もうすぐ卒業です。それぞれの給食の思い出を，校章をかたどった梅の花に書いてもらいました。職員室前の食育の掲示板に２本の梅の木に見立てて貼っています。「苦手だったものが食べられるようになったよ。」とか「ココアパンが好きだった。」「梅林カレー最高」など思い思いの言葉が並んでいます。残り少なくなった小学校の給食です。味わって食べてほしいと思います。

３月６日
牛乳・えばまき・さばの煮つけ・みそ汁

「江波巻き」は，広島市中区江波地区で昔から食べられている郷土料理です。ゆっくりと食事をする時間のなかった漁師さんが，ごはんと具を巻き寿司のようにのりで巻いて食べたのが始まりだそうです。具は漬け物にしょうゆをかけたものが一般的でした。給食では細く刻んだ広島菜漬けとかつお節，ごまとしょうゆを混ぜたものを自分で巻いて作って食べました。両端を絞って食べるのが「江波巻き」の特徴です。

３月１日
牛乳・ばらずし・豆腐汁・ひなあられ

３月３日はひなまつりです。給食でもひなまつりにちなんだ献立にしました。はらずしは，給食室であなごや炒り卵，ごぼう，れんこんなどで具材を煮ました。この具と酢飯を自分で混ぜて作ります。みつばの香りがきいていました。ひなあられもついて，みんなでひなまつりのお祝いをしました。