２月５日に広島菜の漬け上げを行いました。できた広島菜漬を１つずつ袋に入れ，メッセージを付けました。
　児童は，家に持って帰って，早速食べたようです。とてもおいしかったという感想を言っていました。
　広島菜の植えつけから広島菜漬の荒漬け・本漬け作業まで、JA及び地域の皆様，保護者の皆様など，多くの方々に支えていただきました。児童にとっても，自分たちの生活や学習には多方面につながりがあり，常に支えられていることを学ぶ機会にもなったことと思います。

　３年生は，２月３日に広島菜の本漬けを行いました。荒漬けされた広島菜を保護者の方々に切っていただき，きれいな水で洗いました。葉をもむときれいな緑に変わるのを見て，児童はびっくりしていました。洗った後の広島菜に塩と昆布，唐辛子を入れて，重石を乗せました。
　

　１月２９日（金）に３年生児童が，１０月から育ててきた広島菜を収穫し，荒漬けを体験しました。２ｍｍほどの小さな種が，４か月で頭より大きな広島菜に成長しました。日々観察してきた児童ですが，収穫して担いでみて，その重さと大きさに改めて驚いた様子でした。
　次回はいよいよ本漬けです。児童は，自分たちの広島菜がどのような味になるのか，とても楽しみにしています。