１月２３日（火）、広島菜の荒漬け作業を行いました。
　保護者の方と一緒に、９月から大切に育ててきた広島菜を収穫しました。その後、JAの方や地域の方に協力していただきながら、大きな桶いっぱいに広島菜をいれ、塩をふりかけ重石を置いて漬けました。
　子どもたちは、小さな種からここまで大きく育つのかと驚き喜んでいました。
　金曜日には本漬けの作業があります。おいしい漬物になることを楽しみに、みんなで作業していこうと思います。