最新更新日:2024/06/26 | |
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5月20日 今日の給食ごはん 高野豆腐の五目煮 小松菜のからしあえ 牛乳 粉からしは、「からしな」という植物の種を乾燥させて粉にしたものです。お湯で練ると香りや辛みがでてきます。給食の小松菜のからしあえのからしの量は一人、0.04gと決まっています。一人分で考えると少ないのですが1200人分になると、48gになるので、「え?こんなに入る?」というくらいの粉の量になります。しかし野菜たっぷりなので、ちょうどよく、ピリッとしておいしく仕上がります。 |
広島市立川内小学校
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