今日の給食は少し変わったメニューでした。

・小型バターパン
・ミートビーンズスパゲッティ
・カルちゃん和風サラダ
・牛乳

どこが変わっているかというと、「大豆」の使い方！！
大豆といえば、和食のイメージが強いかもしれませんが、
今日は、ひきわり大豆がミートソースと合体してスパゲッティになりました。
料理に馴染みすぎて、大豆なのか分からないくらいでした。
大豆が苦手な方でも美味しく食べられるかもしれません☆
ぜひ、ご家庭でもお試しください。

そんな大豆には、栄養がたっぷり♪
たんぱく質豊富な「畑のお肉」だけではありません。
イソフラボンや大豆レシチン、大豆サポニン等、沢山の機能性物質が含まれています。
さらに、アメリカ国立ガン研究所の「ガン予防に効果がある食べ物ベスト８」にランクイン！！他には人参、にんにく、生姜、セロリ、キャベツ等が挙げられています。

さて、今日は１年生の教室へ突入です！！
真ん中の写真をご覧ください。
毎日、６年生が配膳のお手伝いをしてくれています。
手際よく綺麗に盛り付けてあげていました。
優しさが溢れていますね。素敵な先輩達です。
みんなで揃って「いただきます！」
気になる感想は…？？
「美味しいから、ついつい食べすぎちゃった！」、「苦手なものも頑張って食べた。」等、それぞれの思いで給食時間を過ごしていました。
みんな、食器の中がピカピカになるまで綺麗に食べてくれてありがとう☆
嬉しくて、嬉しくてたまりませんでした。

給食室では今日も大忙し。
スパゲッティは食感が命！！
いただきますの時間から逆算して、麺の硬さを調整しています。プロの技ですね。
右の写真は大量のスパゲッティを茹でて引き上げている所です。
凄く大変ですが、子供たちの笑顔のために頑張ってくれています。
これからも、一丸となって子供たちに安心・安全・美味しい給食を届けていきます。