５月１４日の献立

　ごはん　キムチ豆腐
　野菜炒め　牛乳

　献立名に「キムチ」とつくと、どうしても「辛い！」というイメージをもつ児童も多く、特に低学年の児童は朝から何人も「今日、キムチでしょ‥？」と聞いてきました。しかし、給食のキムチは辛さを抑えたキムチを使用して、さらにはたくさんの野菜を入れることで、野菜の甘みも出るので１年生でも食べやすかったと思います。食べ終わった児童からは、「おいしかったー！」という感想をたくさんもらいました。
　１年生も給食が始まって１か月が経ちました。初めて食べる料理や食材があったり、時間の制限があったりと戸惑うことも多いと思いますが、毎日一生懸命食べてくれています。色々な食べ物に出会い、心豊かに成長してもらえたらと思います。

　５月１２日の献立

　広島カレー　
　グリーンアスパラガスのソテー
　牛乳

　アスパラガスはこれから旬を迎える野菜です。今日は地場産物の日として、広島県世羅町をで栽培されたアスパラガスが届きました。お手紙でもお伝えしましたが、当初の量を確保できなかったため、アスパラガスの量は少しになってしまいましたが、旬のアスパラガスは甘味があり、とてもおいしかったです！６年生の児童は、「アスパラ苦手だったけど、おいしかった！」と言ってくれました。
　アスパラガスには、「アスパラギン酸」という疲労回復効果のある栄養が含まれています。気温の変化が激しく、体調を崩しやすい今の時期にぴったりの野菜です。炒め物にしてもおいしいですし、茹でてサラダとして食べたり、天ぷらにしてもおいしいですよ。ご家庭でも、ぜひ旬のアスパラガスを取り入れてみてください♪