「シナモンパン　牛乳　牛肉と野菜のスープ煮　ジャーマンポテト」

　今日はみんなの大好きなシナモンパンの日でした。給食室ではパンをひとつずつ油で揚げて，シナモンと砂糖をまぶして作りました。１年生にとっては初めての揚げパンでしたが，砂糖をこばさないよう上手に食べられたでしょうか。
　３年生の教室では，今日も楽しいクイズを考えて出題していました。ひよこ豆の産地を問題にしていました。明日のクイズも楽しみですね。　　

「ごはん　しそ昆布佃煮　牛乳　冷やししゃぶしゃぶ　もずくスープ」

　冷やししゃぶしゃぶは，給食室で薄切りの豚肉をゆでて，野菜とたれで和えたものです。豚肉には，疲れをとる働きのあるビタミンB１が多く含まれていて，夏バテ防止にぴったりの食べ物です。広島県産のレモン果汁も加わり，さっぱりとした味で，食欲がおちやすいこれからの時期にぴったりの献立です。
　今日は，２年２組でおはしの指導を行いました。

「麦ごはん　牛乳　さばの梅煮　即席漬　米麺汁」

　今日は広島県でとれた米から作った米麺を使っています。米を細かい粉にし、水を加えてこね，蒸して細く切ったものが，米麺です。つるつるした口あたりや，もちもちした食感が特徴です。かつお節と昆布でだしをとった和風の汁にしました。あっさりとしていて，和風・洋風・中華どの味にもよくあいそうです。
６月から，給食時間に「はし」の指導を行っています。今日は４年２組に行きました。

「パン　チョコレートスプレッド　牛乳　スパイシーレバー　温野菜　白いんげん豆のクリームスープ　アンデスメロン」

　今日はデザートにアンデスメロンがつきました。アンデスメロンは日本で初めて作られました。「おいしいですから安心です。」という思いをこめて「安心です」を短くして「アンデス」という名前がついたそうです。給食室では，３回洗い半分に切って種をとり，１/１６に切っていきました。透きとおりそうなくらいのメロンの皮がたくさん給食室に返ってきました。

　３年生の教室で、栄養教諭の枝廣先生が授業中でした。すききらいなく食べる子をめざして、食べ物が持つそれぞれの力について学習していました。
　食育で心と体を育てています。

　「ごはん　牛乳　さけの塩焼き　炒り卯の花　みそ汁　冷凍みかん」

　６月のテーマは「日本型食生活について知ろう」です。そこで今日は，「炒り卯の花」を副菜にした一汁二菜の献立でした。炒り卯の花には，おからの他にさつま揚げ・玉ねぎ・にんじん・干ししいたけ・ねぎを加え，だし汁でしっとり仕上げます。家庭の食卓には登場することが少なくなったおからですが，子どもたちにはせひ受け継いでほしい伝統食材です。
　３年生の教室では，子どもたちが給食にかかわる楽しいクイズを考えて出題します。今日は冷凍みかんの産地に関する問題でした。

行事食　歯と口の健康週間　「玄米ごはん　牛乳　うま煮　はりはり漬　かみかみ昆布」

　６月４日から１０日まで歯と口の健康週間です。よくかんで食べることは，むし歯予防にとても大切です。かむことは，歯を丈夫にし，あごも発達させます。今日の給食には，かみごたえのある玄米ごはん，ごぼう，たけのこ，切り干し大根，かみかみ昆布を取り入れています。
　また，６月は食育月間です。３年生の教室では食べ物の働きを知り，好き嫌いなく食べる工夫を考えました。苦手な食べ物も少しずつ食べられるようになるといいですね。
　

「麦ごはん　牛乳　揚げ出し豆腐　赤だし　冷凍みかん」

　赤だしは赤みそを使ったみそ汁です。昆布とかつお節からだしをとり，夏野菜のなすなどが入りました。また，大人気の冷凍みかんがついていて，暑い日にはぴったりのデザートです。
　今日は１年生の保護者対象試食会の日です。お忙しい中ご参加ありがとうございました。少し緊張気味の１年生でしたが，楽しそうに食べていました。