「（げんまいごはん）牛乳　ひろしまカレーライス　野菜ソテー」

　みんなに人気のひろしまカレーライスが登場しました。このカレーの中には，オイスターソースがかくし味に使われています。かきのうま味がたくさんつまっているので．料理をおいしくしてくれます。
　2週間の栄養教諭実習は本日で終わりとなります。各自２年生の教室で「野菜」についての授業を行いました。今日の給食に使われている実物の野菜を紹介して，一日に食べてほしい野菜の量や働きについて勉強しました。

教科関連献立「パン　チョコレートスプレッド　クリーム煮　りっちゃんのサラダ」

　1年生の国語科で「サラダでげんき」という物語を勉強します。そこで今日は，落合小学校の教職員で絵本「サラダでげんき」の読み聞かせを行いました。ねこやいぬの声が誰なのか，教室では大変盛り上がったようです。給食のサラダも残さず食べて，ますます元気になってほしいですね。

「まつたけごはん　牛乳　さばの塩焼き　白菜の昆布あえ　すまし汁　柿」
　
　年に1回登場のまつたけごはんや柿など秋においしい食材がいっぱいです。柿は給食室で，へたの部分をとり，1つずつ丁寧に3回洗い，皮をむいでいきました。よく熟し，甘味も増して，とてもおいしい柿でした。

「減量ごはん　牛乳　親子うどん　五目金時豆　みかん」

　今日は五目豆の応用料理で，金時豆を使った「五目金時豆」を作りました。大豆に比べると，ホクホクして少し歯ごたえのある仕上がりとなりました。じょうずにはしでつまめたでしょうか？
　1年生特別活動の時間を使い「りっちゃんのサラダのひみつをしろう」という授業を行いました。登場人物になりきって，サラダの材料を赤・黄・緑にわけていきました。給食でもりっちゃんのサラダが登場します。楽しみにしてもらいたいです。

食育の日・地場産物の日　「ごはん　牛乳　赤魚の揚げ煮　炒りうの花　ひろしまっこ汁」

　今日は食育の日，ごはんを主食にした一汁二菜の献立で，魚料理とひろしまっ子汁を組み合わせています。地場産物の日ということもあり，ひろしまっこ汁の中には，広島県でとれた水菜を使いました。家では食べる機会が少なくなったうの花ですが，さつま揚げや色々な野菜のうま味でしっとりおいしく仕上がりました。
　

ひろしま給食　「牛乳　タコタコライス　卵スープ　みかん」

　ひろしま給食は，栄養バランスのとれていて，広島らしいおいしい給食メニューを，広島県１００万人で食べようと考えられた献立です。今年は三原市の中学３年生が考えた「タコタコライス」です。今日は卵スープとみかんを組み合わせた，広島県の地場産物がいっぱいのメニューとなりました。本校では試食会も行い，幼稚園保護者のみなさんにも食べていただきました。
　また，昨日から教育実習生４名が勉強に来ています。給食を懐かしく食べている事でしょう。

郷土食「広島県」　麦ごはん　牛乳　八寸　ごまあえ　みかん

　広島県の郷土料理「八寸」とみかんが登場しました。今年度，生のみかんを食べたのは初めてというひとも多かったことでしょう。まだ小さくて，甘味や酸味がたりない気もしましたが，秋を感じさせるデザートとなりました。
　給食時間に運動会のビデオを放送しています。今日は５年生の「よさこい鳴子おどり」を流しましたが，鳴子の息のあった音色に，運動会の感動がよみがえってくるようでした。