「玄米ごはん　牛乳　おでん　甘酢あえ　みかん」

　今日は冬においしいおでんが登場しました。おでんの具や味付けは地域や家庭によってさまざまです。もともとは，みそをぬる「みそ田楽」がおでんの始まりと言われています。給食では昆布でとっただしに酒と砂糖としょうゆで味付けしました。また，エコクッキングにも努めていますので，だしをとったあとの昆布をハートや花型に抜いておいしくいただきました。欠席が多いにも関わらず，給食の残りがほとんどありません。

　自分で持ってきたおむすびが今日の主食です。
　そして、今日は落合小の独自献立でうれしいメニューが並びました。「レッスンから揚げ　からし合え　落合っ子汁　アスドミルク　みかんゼリー」です。
　
　クラスみんなでおむすびの写真を撮ったあと、うれしそうな配膳時間でしたよ。

　今日の献立は、「麦ご飯、牛乳、すき焼き、ごま和え、ぽんかん」です。すき焼きは、牛肉、豆腐、ねぎなどを甘辛いタレで煮て食べる料理です。その歴史は長く、なんと２００年以上も前の江戸時代から食べられていたと言われています。その頃は、鍋のかわりに「すき」という農具の上で具材を焼いていたことからこの名前がついたと言われています。昔から食べられている日本の味を、しっかり味わって食べましょう。

地場産物の日　ねぎ　「減量ごはん　牛乳　親子うどん　レバーの揚げ煮　白菜の昆布あえ」

　今日のうどんは親子うどんでした。材料に鶏肉と卵が入っているのでこのような名前がつきました。今日のような寒い日にはぴったりのからだの温まるおいしいメニューです。そして，地場産物の日だったので，広島県産のねぎが入りました。

「牛乳　広島カレーライス（ビーフ）　三色ソテー　食育ミックス」

　食育ミックスはかえりいりこ・大豆・昆布という日本で昔から食べられている食品を組み合わせたメニューです。栄養豊富でかみごたえがあり，素朴な味ですが子どもたちに人気のあるメニューです。
　今日は給食委員会による「おせちいっかのおしょうがつ」という絵本の読み聞かせを行いました。５年生が練習を重ね，息のあった放送をしてくれたので，楽しい給食時間になったことでしょう。

「麦ごはん　牛乳　さばの竜田揚げ　切り干し大根の炒め煮　けんちん汁」

　平成２９年１月の給食も今日からスタートです。給食初日でしたが，給食室にやってきた給食当番は身支度もしっかり整え，安全に給食を運んでいきました。また，放送や給食委員会の５・６年生も当番を忘れることなく，新しい年を気持ちよくスタートできました。今年も給食をしっかり食べて，健康な一年でありますように。