６月２４日の献立
　広島カレー　野菜ソテー
　食育ミックス　牛乳

　給食が再開して２週間が経ちました。給食で摂取しなくてはならない栄養量の基準が改正され、今年度からご飯（お米）の量が増えています。それに加えて、気温が高くなったこともあり、ご飯の残食が少し多くなっているのが気になっていたのですが、今日の残食はいつもに比べてとても少なかったです。毎日カレーや丼にすれば残食も減るのかもしれませんが、それでは給食の役割が果たせないので、がんばって声掛けや、ご飯に合う味付けを心がけていきたいです。
　広島カレーは、手作りルウと、広島特産のオイスターソース・お好みソースが入っているのが特徴です。具が見えないのは、朝からじっくり煮込み、具材を煮溶かしているからです。そして３０分くらいは釜で寝かせているので、コクがあってとてもおいしいカレーです。