今日で栄養教育実習が終わります。そこで、２人の実習生が研究授業を行いました。「野菜への興味関心を持たせる。野菜が持つ働きを理解し、進んで食べる意欲を持つ。」というめあての授業でした。今日の給食で使われている野菜から、その働きについてしっかり考えることができました。