3年生の児童が、広島市水産振興センターと
オタフクソース株式会社の見学に行ってきました。

広島市水産振興センターでは、広島の特産である牡蠣の
殻を外して身を取り出す「牡蠣打ち」を行いました。

職員の方が「かき打ち」という道具を使って素早く
貝柱を切り、中身を取り出す姿を見て、たくさんの
児童から「すごい！」という声が上がりました。

プロの人は6秒ぐらいで牡蠣１つから身を取り出すという
ことにも驚いていました。


オタフクソース株式会社では、お好み焼きなどに使われる
「オタフクソース」の作り方工場の見学をしました。

タンクの中にはどんな材料が入っていて
どのように製品になっていくのか、
工場の人はどんな服装でどんなことに気をつけながら
仕事をしているかなどについて、
実際に工場のラインを見て説明を受けながら
教えてもらいました。

お土産に出来たてのまだ温かい
オタフクソースをいただきました。

商品を作る人たちがどのような気持ちで
働いているのかについて考えたり、
広島の特産品にはどのようなものがあるかに
ついて調べたりしながら、
これからも学びを深めていってほしいと思います。