今日は地場産物の日です。給食の食材に, 広島県産のえのきたけを使いました。私たちがふだん食べている白いえのきたけは，人工栽培で光をさえぎって育てたものです。野生のものは，茶褐色をしているそうです。今日は，広島県呉市で栽培された真っ白なえのきたけが納入されました。広島県産らしく，えのきたけを包んであるビニール袋に「もみじ」の絵がついていました。
　えのきたけは，たまねぎ・にんじん・ぶなしめじと一緒に炒め，ケチャップソースで味付けして「きのこソース」を作り，煮込んだハンバーグにかけました。秋らしい一品となりました。

　給食室入り口に「秋においしい食べ物」や「たべものクイズ」を掲示しています。食欲の秋、子どもたちの「食」への関心がますます高まってほしいです。
「おいしかったです。ごちそうさまでした。」と空っぽの食缶を返却に来る子どもたちの笑顔を楽しみに、毎日、11名の調理員が力を合わせて給食を作っています。

毎年恒例となった「親子料理教室」を本年度も実施しました。この行事は、学校給食の献立を取り入れた料理を親子で楽しく調理することで、親子のふれあいや食への関心を深めるよい機会となっています。
今年の献立のテーマは「夏野菜を食べよう！」野菜をたくさん使った今年のメニューは「夏野菜ハヤシライス　スパイシーチキン　りっちゃんのサラダ　チーズポテト　フルーツミルク白玉　わらびもち」でした。「ためになる野菜クイズ」で盛り上がったあと、楽しく調理しました。

　４月の給食目標は「食事の準備・後片付けを手際よくしよう」です。給食掲示板には、服装の整え方がよく分かるように、絵が貼ってあります。
　給食当番の子どもたちが、身支度を整えて給食室にやってきました。給食の先生が作ってくださったおいしい給食を、これから教室に運びます。