（今日のメニュー）
麦ごはん
さけのから揚げ
即席漬
豚汁
牛乳
（ひとくちメモ）
大根…今日は，地場産物の日です。広島県でとれた大根を豚汁に使っています。大根は,昔から食べられている野菜で,味にくせがないので,煮物・汁物・漬物・和え物などいろいろな料理に使われています。また,白い根の部分には病気から体を守ってくれるビタミンCやでんぷんの消化を助けるジアスターゼ,緑の葉にはカロテン・ビタミンC・カルシウムが含まれています。

　１年生の音楽科の授業では，鍵盤ハーモニカの演奏をしていました。

　指遣いに気を付けたり，リズムに気を付けたり，みんな真剣に連取しています。

徐々にテンポを上げて，みんなで音を合わせることも楽しんでいます。

（今日のメニュー）
ごはん
含め煮
ししゃものから揚げ
はりはり漬
牛乳
（ひとくちメモ）
ちくわ…ちくわは切り口が竹に似ていることや，竹を中心にし，魚のすり身をぬりつけて，後で竹をぬくことから「竹」の「輪」と書いて，「竹輪」と言われるようになりました。そのまま食べたり，煮物や和え物に入れたりします。今日は，半月切りにしたちくわがはりはり漬に入っています。

（今日のメニュー）
豚丼
かわりきんぴら
牛乳
（ひとくちメモ）
きんぴら…きんぴらは,日本に昔からある料理の一つです。きんぴらに使用されているごぼうは，江戸時代,力のつく食べ物と考えられていました。また，食物せんいがたくさん入っているので,強い歯ごたえがあります。そこから，その時代に力持ちで有名だった金平という人の名前がついたと言われています。

（今日のメニュー）
玄米ごはん
生揚げの中華煮
小松菜の中華サラダ
牛乳
（ひとくちメモ）
生揚げ…生揚げは豆腐に重石をして水をだし，油で揚げて作ります。油揚げは豆腐を薄く切りますが，生揚げは厚く切るので「あつあげ」とも言われます。カルシウムや鉄が豊富で，豆腐と比べて,カルシウムは約２倍，鉄は約３倍含まれています。今日は，マーボー豆腐を工夫して作った「生揚げの中華煮」です。

集会委員会が中心となり、１年生と６年生のペア集会がありました。
クラスの半分のグループは、６年生教室へ移動して行いました。
まずは、グループで自己紹介をしました。その後、集会委員の出す学校に関するクイズに答えました。１年生が迷っていると、そっと教えている６年生の姿も見られました。
これまでにも、掃除や給食で手伝いをしてもらっているペアクラスの６年生の人と、また仲良くなる機会になりました。

　本校の栄養教諭が山本幼稚園に行き、２日間にわたって４歳児と５歳児に向けてなぞなぞや読み聞かせをしたり、食育のお話をしたりしました。

　お話をしっかり聞いてお話の内容を覚える子もいました。
お話だけでなく、先生の名前もすぐに覚えて
「またお話してくれるの？」
「今日も楽しいお話？」
と先生と会えるのを楽しみにしていた幼児さんもたくさんいました。

　こうして幼稚園の子どもたちと小学校の教員もつながっていきます。

　栄養教諭が山本幼稚園で年長さんの保護者の方への食育講話をしました。

　入学に向けて幼児期に大切にしたいことなどを話しました。

講話の後の座談会も和やかな雰囲気の中で行われました。

　幼児さんだけでなく、年長さんの保護者の方も小学校の教員とつながることができました。

　山本幼稚園への派遣教諭によるミニ研修会・校内報告会を行いました。

　今回は，「幼保小連携推進園」に関する職員アンケートの結果の報告や，幼稚園の１日の生活の流れ，小学校と幼稚園の違いの特徴などの研修を行いました。
また，１０月には「園に行こう週間」があり，小学校の教員が連携している幼稚園や保育園へ保育参観に行きます。それに向けて，「幼児期の終わりまでに育ってほしい姿」で幼児の学びや育ちを見とる演習も行いました。

　幼保小連携の研究に対しては，公益財団法人　広島県教育振興会より教育研究・育成活動の助成を受けて推進しています。これからも研究を続け，このような報告会を実施する予定です。
　　

（今日のメニュー）
・パン　・カレーシチュー　・シーフードサラダ　・牛乳

　今日は，週に１回のお楽しみ「パン」の献立です。
今年度に入り，パンにジャムなどの添加物を付けていません。子どもたちから「ジャムはないの？」とよく聞かれます。今日のような汁気が多く，味が濃厚なおかずの時には，パンを添えて，おいしくいただけますね。最後は，パンできれいにシチューをすくって，食べるのもおすすめです。
　シーフードサラダには，白ワインで下味をつけたイカをいれています。ツナも入り，とてもおいしかったです。

（今日のメニュー）
減量ごはん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　親子うどん
大豆のぎすけ煮
牛乳
（ひとくちメモ）
ねぎ…今日は地場産物の日です。広島県でとれたねぎを，親子うどんに使っています。ねぎには，たまねぎと同じように，においとからみの成分の硫化アリルがたくさん含まれています。この成分は食欲を高めてくれたり，汗がたくさんでるようにしてくれたりします。かぜのひき始めには，めん類や汁物・鍋物などに入れて食べるといいですね。

（今日のメニュー）
麦ごはん
いも煮
ごま酢あえ
納豆
牛乳
（ひとくちメモ）
さといも…さといもは，日本で古くから食べられているいもです。さといもという名前は，山いもが山に自然にできるいもなのに対して，里の畑で作るいもなので「里」のいもと呼ばれたことからつきました。また，さといもは親いもの回りに，子いもや孫いもがたくさんつくので，昔から子孫繁栄をあらわす縁起のよい食べ物とされてきました。今日は，いも煮に入っています。

（今日のメニュー）
麦ごはん
ホキのゆかり揚げ
炒りうの花
ひろしまっこ汁
牛乳
（ひとくちメモ）
今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で，魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。もう一つのおかずの炒りうの花とは，「おから」のことです。大豆を水につけて砕き，しぼって豆乳をとった残りが「おから」です。春に咲く「卯の花」に似ているところから，「うの花」と言うようになりました。

体育学習発表会当日には、他学年の表現演技を見ることができなかったので、弁当・給食時間に、ビデオ撮影したものを順番に見ていきました。
自分のお兄さんお姉さんがいたり知っている子のいたりする学年には、特に注目していました。
図画工作科「みてみてあのね」では、発表会で披露した表現（ダンス）や力いっぱい走ったかけっこのことを、絵に描き表しました。

　９，１０月の保健目標は「しせいを正して目にやさしい生活をしよう」です。目の体操ができるようになっています。正しいしせいは目だけではなく、体や心にも良いとされています。シャキッと背筋をのばし、元気に過ごしましょう！

（今日のメニュー）
麦ごはん
豆腐と豚肉の四川風炒め
キャベツの中華あえ
大学いも
牛乳
（ひとくちメモ）
さつまいも…江戸時代に大きな災害がおこり，お米も野菜もできなくてたくさんの人々が困っていました。その時，青木昆陽という人がさつまいもの作り方をひろめて人々を助けたそうです。さつまいもには，糖質やビタミンＣのほか，おなかの調子をよくする食物せんいもたくさん含まれています。今日は，さつまいもを揚げて大学いもにしました。

（今日のメニュー）
パン
クリーム煮
りっちゃんのサラダ
牛乳
（ひとくちメモ）
りっちゃんのサラダ…りっちゃんのサラダは，「サラダでげんき」という物語から生まれました。りっちゃんという女の子が，病気のおかあさんを元気にするため，サラダを作るお話です。給食でもハム・キャベツ・きゅうり・とうもろこし・にんじん・かつおぶし・こんぶ・酢・油・砂糖・塩を使い，りっちゃんと同じ材料でサラダを作りました。みなさんも「りっちゃんのサラダ」を食べて元気にがんばりましょう。

(きょうのメニュー）
ドライカレー
コーンポテト
牛乳
（ひとくちメモ）
ドライカレーというのは「汁気のない」という意味で名付けられたカレー味の料理です。牛肉・豚肉・たまねぎとにんじんのみじん切りをよく炒めて作ります。今日のドライカレーには，レンズ豆とひきわり大豆も入っています。レンズ豆は名前の通り形が「レンズ」によく似た豆です。カレーのよい香りが学校中に漂い，子どもたちもとても楽しみにしてくれていました。コーンポテトも食べ応えがあり，「お腹いっぱい！」との声もたくさん聞こえました。

（今日のメニュー）
麦ごはん
ちくわのお好み揚げ
あらめの炒め煮
かきたま汁
牛乳
（ひとくちメモ）
ちくわのお好み揚げ…ちくわのお好み揚げとは，広島名物「お好み焼き」にちなんで，衣の中にあおさ，紅しょうが漬，お好みソースを入れ，ちくわにつけて油で揚げたものです。ひろしま給食の日に登場し，今でも給食に取り入れられている人気の料理です。お好み焼きの味がしておいしいですね。

（今日のメニュー）
ごはん
じゃがいものそぼろ煮
ごまあえ
牛乳
（ひとくちメモ）
ごま…みなさんは「ひらけごま！」という呪文を知っていますか。この「ごま」は，食べる「ごま」のことだそうです。ごまは,熟すと，さやが自然にさけて種がこぼれ落ちるところから，この言葉が生まれたといわれています。小さなつぶのごまですが，体を若々しく保つビタミンEを多く含んでいます。また，油も多く含んでいるので，絞ると油を取ることができます。今日のごまあえには，すったごまを使っています。