（今日のメニュー）
ごはん　　　　　　　　　　　　
豆腐の中華スープ煮　　　　　　　　　　　　　　　　　
レバーのから揚げ　　　　　　　
もやしの中華あえ　　　　　　　　　　　　　　　　　　
牛乳
（ひとくちメモ）
今月のテーマは「鉄の多い食品について知ろう」です。鉄は，体の中で作ることができない栄養素で，血液中の成分の一つであるヘモグロビンを作ります。ヘモグロビンは酸素を運ぶ大切な働きをしているので，鉄が不足すると貧血という病気になります。成長期のみなさんは，血液も増えるので，鉄を多く含む食べ物を食べるようにしましょう。今日は，鉄をたくさん含むレバーをから揚げにしています。また、今日は地場産物の日です。チンゲン菜を豆腐の中華スープ煮に使っています。