（今日のメニュー）
ココアパン
ポークビーンズ
野菜ソテー
牛乳
（ひとくちメモ）
今日は地場産物の日です。広島県でとれたパセリをポークビーンズに使っています。パセリは色の濃い野菜の仲間で，カロテン，ビタミンC，ビタミンＢ１，カルシウム，鉄などをたくさん含んでいます。 緑色と独特の香りで，料理の付け合わせにしたり，みじん切りにしたものをスープに浮かべたりします。広島市では安佐南区の祇園地区でさかんに作られています。彩りがきれいですね。

（今日のメニュー）
ごはん
いわしのかば焼き
即席漬
かきたま汁
牛乳
（ひとくちメモ）
行事食「節分」…今年は,２月２日が節分の日です。節分には，豆まきをします。昔の人は，病気や火事，地震などの災いは，鬼がもってくると信じていました。「鬼は外，福は内」のかけ声で豆をまき，鬼が家に入ってこないように追い払い，福がくるように祈りました。また，柊の枝に焼いたいわしの頭をさして戸口にかざし，鬼を追い払いました。給食にも，いわしを取り入れています。

２月になると例年は保育園・幼稚園の年長さんとの「なかよし会」がありますが、今年度は難しくなりました。年長さんには「学校巡り」として来校してもらうことになりました。
交流はできないのですが、年長さんに１年生教室を知らせる案内看板や、おみやげのペンダントを作りました。
丁寧に色をぬったり、やさしいメッセージを書いたり、心をこめて作りました。

（今日のメニュー）
麦ごはん
豆腐の中華スープ煮
春雨と野菜の炒め物
牛乳
（ひとくちメモ）
今日は地場産物の日です。広島県でとれたチンゲン菜を豆腐の中華スープ煮に使っています。きれいな緑色をしたチンゲン菜は，中国野菜の中でも身近な野菜の一つです。病気から体を守ってくれるカロテンが豊富に含まれています。アクが少なく，歯ごたえもよいので，炒め物に使われたり，料理の彩りに使われたりします。