【献立名】
せんちゃんそぼろごはん
鶏団子汁
牛乳

【ひとくちメモ】
　今日の鶏団子汁は,みそ汁の中に鶏団子が入っています。鶏団子は，給食室で手作りしています。まず鶏ひき肉に,しょうが・でんぷん・しょうゆ・酒・塩を加えて種を作ります。次に，手で少しずつ小分けにして汁の中に入れて煮ます。いろいろな形の鶏団子があるのは,手作りしているからです。汁の中に鶏団子のうま味が出ておいしさが増しますね。