【献立名】
パン
さけのレモン揚げ
粉ふきいも
コーンスープ




【ひとくちメモ】
　さけは川で生まれて海で育つ魚です。海に出て３年から４年にかけて地球を半周するくらいの旅をして，卵を産むために，再び生まれた川にもどってきます。このとき，地引網や落とし網などでさけをとります。「サーモンピンク」という言葉があるように，身はうすい紅色をしています。
　今日は，さけにでんぷんをつけて油で揚げ，レモン果汁の入ったたれをからめた，さけのレモン揚げです。