【献立名】
中華丼
ししゃものから揚げ
もやしの中華あえ
牛乳




【ひとくちメモ】
　今日は地場産物の日です。給食で使うもやしは，広島県で作られたものがよく使われています。もやしは，豆類の種子を日光にあてず，水だけをあたえて発芽させたものです。そのため白く細長い形をしています。豆の種類によって，太さや食感が異なるもやしになります。緑豆もやしは，シャキシャキとした歯ごたえを楽しむことができます。
　今日は緑豆もやしを中華あえにしています。中華丼に使われているキャベツ・チンゲンサイも広島県で多く栽培されている地場産物です。