たんぽぽ学級でさつまいもを育てています。５月に苗を植え、グングン成長して葉が青々としげっています。秋には大きなおいもがたくさん収穫できるのを楽しみにしています。
　その前に・・・、茎できんぴらができるのを知っていましたか？茎をとり、５cmくらいの大きさに切ります。そして、ふきのすじを取るようにシューッとまわりの皮を取っていきます。大変でしたが、慣れてくると気持ちよく取れて楽しくなりました。しばらく水につけてあく抜きした後、ゆでて、しょうゆや砂糖で味付けをして出来上がり！
　みんなで協力して作ったきんぴらはとてもおいしく、何度でも食べたいくらいでした。
　自慢のきんぴら、全部のクラスや先生方にも配り、喜んでいただけました。