「ごはん　牛乳　さけのから揚げ　おひたし　かきたま汁」

　料理のうま味を出すために欠かせないのが「だし」です。今日のかきたま汁のだしは，昆布とかつお節からとっています。その他にもいりこでだしをとったり，うま味の多い干ししいたけを煮物に加えたり，少し手間はかかりますが，天然の素材を使うよう努めています。給食の残りが０の日が続いています。週明けも元気に登校しほしいです。