（今日のメニュー）
麦ごはん
さばの塩焼き
キャベツの昆布あえ
八寸
牛乳
（ひとくちメモ）
郷土「広島県」に伝わる料理…八寸は、広島県に古くから伝わる郷土料理です。さといも・大根・ごぼうなどの季節の野菜と鶏肉などを、さとうやしょうゆで味付けした煮物です。昔は直径が八寸（約２４センチメートル）のお椀に盛り付けていたので、この名前がつきました。お祭りや法事など、たくさんの人が集まる時によく作られています。