（今日のメニュー）
ごはん
揚げ豆腐のそぼろあんかけ
みそ汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
牛乳
（ひとくちメモ）　
　揚げ豆腐のそぼろあんかけ…この料理は，どのようにして作られるか知っていますか。豆腐に，でんぷんと小麦粉を混ぜた粉をつけ，油で揚げます。そして豚肉・たまねぎ・にんじん・干ししいたけなどを炒めてそぼろあんを作り，揚げた豆腐にからめます。そぼろあんと豆腐がよくあっていて，おいしいですね。