お昼からは，オタフクソース株式会社の工場見学をしました。体操服の上に白衣を着て，髪の毛が出ないように帽子をかぶり，マスクをして準備完了。靴の裏の汚れを吸い取る機械やエアシャワーの説明を聞いたあと，体中をきれいにしていよいよ見学です。大きな原料タンクや検査室，三角シールを貼る機械も見ました。工場の中はほこり一つない清潔な空間で，安全な食べ物を作るんだという気持ちが子どもたちにもよく伝わったと思います。最後に，その日の朝に作られたというまだ温かいソースをいただきました。見慣れたオタフクソースが，特別なものに見えたひと時でした。

　12月13日（火），校外学習に出かけました。あいにくの空模様でしたが，欠席者もなく全員で元気よく出発。広島市水産振興センターでは，広島の特産物であるカキについて勉強しました。カキの赤ちゃんはホタテの殻について育つこと，植物プランクトンをえさにすること，収穫するまでに2年かかることなどなど。みんな真剣にお話を聞いていました。楽しみにしていたカキ打ち体験では，「カキ打ち」を手に，一生懸命カキの身を取り出しました。プロの方は4秒でカキの身を取り出すと聞いて，みんなびっくり！とてもよい経験をさせていただきました。