最新更新日:2024/06/10 | |
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☆ 鉄分をしっかりとろう! ☆
今日の献立は、
・ごはん ・豆腐の中華スープ煮 ・レバーのから揚げ ・牛乳 今月の給食テーマは、「鉄の多い食品について知ろう」です。 今日の給食放送では、給食委員会の子どもが、貧血予防や成長期に必要な栄養素の鉄分と、鉄分を多く含む食品のレバーを紹介してくれました。 学校給食では、不足しがちな栄養素である鉄分を補うために、1日に必要な量の40%を1食で満たす献立となるように工夫しています。 レバーをはじめ、肉や魚、卵、大豆・大豆製品(豆腐・油揚げ等)、青菜(小松菜やほうれん草等)、ひじき等、鉄分を豊富に含む様々な食品を組み合わせています。 ちなみに、ピーマンやかぼちゃ、じゃがいもなどの野菜や芋、みかんやレモンなどの果物に多く含まれるビタミンCもあわせてとると、効率よく鉄分をとることができます。 気になる子ども達の様子は? 今日は5−5へ行ってきました。 レバーのから揚げも、豆腐の中華スープ煮も残さずしっかりと食べてくれていました。 鉄分をしっかりとれていて、安心しました。 ごはんも、担任の先生が「あと30口分残っています。」と声をかけると、何人もの子が1口分ずつ増やして、残らないようにしていました。 無理なく残食を減らせるように、みんなで力を合わせていて、とても素敵でした。 これからも、しっかり食べて、元気に過ごして下さいね。 |
広島市立みどり坂小学校
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