最新更新日:2024/06/07 | |
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☆ 鉄分たっぷり ☆
今日の献立は、
・ごはん ・豆腐のそぼろ煮 ・レバーのから揚げ ・キャベツのソテー ・牛乳 今日は5−2へ行ってきました。 5−2の子ども達はとても落ち着いた雰囲気で姿勢よく食べていました。 今日の献立には、レバーや牛肉、豆腐を使っているので、一日に必要な鉄分の半分以上を含んでいます。 鉄分が多い食品には、他にも小松菜やほうれん草等の青菜や、ひじき、卵、赤身魚などがあります。 子ども達には、鉄分についての話をしましたが、みんな栄養について良く知っていて、鉄分には吸収されやすいヘム鉄と、されにくい非ヘム鉄があり、非ヘム鉄は野菜やひじき、大豆製品などに多く含まれることも理解していました。 この非ヘム鉄はビタミンCを合わせてとることで、吸収率が上がります。 色々な食べ物を組合せて食べることが大切です。 これからも、好き嫌いせず、色々な食べ物を組合せた食生活を送りましょう! |
広島市立みどり坂小学校
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