月に一度登場していた広島県産和牛。
今日がしめくくりです。
今日は、すき焼きうどんに入っています。
和牛を調理していると、あぶらが透き通っていてとてもきれいなことに驚きました。2枚目の写真で伝わるでしょうか。
副菜はカルちゃんサラダ。
カルシウムたっぷりです。

今日は年に一度のくわいです。
その形から「芽が出る」と、
縁起のいい食べ物として、
おせち料理でもおなじみですね。
給食では小粒のものを揚げて、
塩をまぶしています。
スライスして油で揚げて、
チップスにしてもおいしいですよ。