給食の片付けの時間のできごとです。
生徒とこんな会話をしました。

生徒「先生。今日のは本物なん？」
時光「本物よ〜。」
生徒「今，とれんって言われよるし，すごい高いんでしょ？どうして本物が出せたん？」
時光「私ががんばったから〜！（笑）」
自画自賛ですみません…。


さて，本日の献立は何でしょう？

パン　マーマレード　牛乳　くじらのオーロラソースかけ　カレーシチュー
昭和３０年代をイメージした献立です。

冒頭の会話は，くじらが出たことによる会話でした。

実際，去年使った物資を手に入れることができず，角切りのくじら肉ではなく，写真のように，薄切りの肉で粉がついているくじらを今年は使用しました。
業者さんいはく，「それじゃないと調達できません。」ということでした。

また，去年はマーマレードではなく，バターを使用しましたが，こちらも今の状況では入手不可能とのことでした。

昔は普通に食べられていたのに，今はなかなか手に入らないという物がありますね。


さて，本校では学校給食週間に際し，保護者の皆様から給食の思い出を募集しました。

くじらとカレーシチューについての思い出をいただきましたので，ご紹介します。
（⇒は時光のコメントです。）

【くじら】
３年の保護者の方からいただいた思い出です。

くじら肉のおいしさが忘れられず，いつか食べたいと思います。子どもたちは，くじらを食べたことがないので，食べさせてみたい程，おいしかったです。

⇒思い出の料理はくじらの竜田揚げと書いてありました。
　実は，給食室でも自分が食べた当時のくじら料理。竜田揚げとオーロラソースかけ，どっちが出ていたかで話題になりました。

【カレーシチュー】
１年　給食大好きっ子だった人さんからの思い出です。

・ミートソーススパゲッティもカレーシチューも当時の大人気メニューで，おかわり欲しさに，１〜２分で平らげて，２回，３回と行列を作って，鍋がからになるまでおかわりしていたことを思い出します。

⇒給食室からすると，とても嬉しい光景です。２回，３回というのがすごいですね。

保護者の皆様，思い出のご提供，ありがとうございました。


さて，本校の生徒たちの感想は…

【くじらのオーロラソースかけ】
・めっちゃうまかったー。
・見た目がレバーっぽくて…味は違いましたが…。
・初めての鯨!!見た目はレバーっぽいけど，味がすごくおいしかったです。
・鯨が肉みたいでとてもおいしかった。
⇒鯨は海にいるので，魚のように思うかもしれませんが，哺乳類なので，肉みたいというよりは肉なのです。食品成分表にも肉として載っていますよ。

【カレーシチュー】
・シチューもとてもおいしかった。
・豚肉がやわらかくて，食べやすかった。
・カレーはカレー，シチューはシチューがいい。
・カレーシチューって，カレーなのか，シチューなのか，気になります…。
⇒カレーシチューがお薦め！という調理員さんにこの意見を伝えたところ，「両方が混ざったあの感じ。あれが良いんよ〜！」とのことでした。

【その他】
・なんだか満足感がない…。
⇒全体的な量のことだと思われます。
　今の給食はお皿の上にひとつの料理という日があまりありません。
　昔はひとつの皿にひとつの料理がほとんどでした。
　少ない量でも栄養がしっかりとれるように，くじら肉を多用したのでしょうね。


くじらは，手放しでおいしい！と思った生徒が多かったようです。（グリンピースだけ残ってきているクラスが多数ありましたが…。グリンピースはやめて〜！という抗議も直接的にも間接的にも届きましたが…。）

一方，カレーシチューは，おいしいと思いながらも，カレーのような，シチューのような…どっちつかずの料理にためらう感想が多かったです。


明日は昭和４０〜５０年代の献立です。

保護者の皆様からの思い出で，一番多く挙がっていたあの麺料理が登場します。