今日の給食は「バターパン　カレー豆腐　スイートポテトサラダ　牛乳」でした。
江戸時代に大飢饉がおき、お米も野菜もできなくて、たくさんの人々が困っていました。その時、青木昆陽という人が、さつまいもの作り方をひろめて人々を助けたそうです。さつまいもには、炭水化物やビタミンCのほか、おなかの調子を整える食物繊維もたくさん含まれています。今日はさつまいもを卵不使用のマヨネーズ風調味料であいたサラダにしました。
冬の給食室はとても寒く、今朝の給食室の気温は3.8度でした。調理員さんはお湯で手を温めながら、さつまいもを丁寧に切ってくださいました。