今日から３人の生徒が給食室に職場体験学習に来ています。

「事前学習してきてね」という私の願いをしっかり聞いて，服装も靴も完璧！
衛生管理のこともしっかり勉強してきていました。
時間もかなり余裕で来てくれました。

左の写真は，いも煮に使うしょうがをみじん切りにしているところです。
薄切りにしたしょうがをせん切りにし，みじん切りを作っていくのですが…。
薄切りの上手なこと！
きちんと薄く切れています。
調理員さんの「おうちでも手伝いとかしているの？」という質問に
「お母さんが料理するのを見たり，自分で手伝ったりしています。」とのこと。
一同，納得。

真ん中の写真は，ごまあえの材料を混ぜて，味付けしているところです。
大きなタライの中に入ったほうれんそう，キャベツ，にんじんを混ぜ合わせています。
水切りをするために，重しをたくさんのせた食材は，みっちりひっついていて，バラすのは大変です。
ほうれんそうが塊にならないよう，丁寧に混ぜてくれました。
その後の配食も担当してくれました。
先輩のまぜたごまあえ。１年生は先輩が混ぜたとは知らないでしょうが，とても好評だった様子。
ほとんどのクラスが残りなしでした。

右の写真は，いも煮のさといもの皮むきをしているところです。
（さといもが小さくて，何をしているのかわかりにくいと思うのですが…。）
むいた皮を床に落とさないよう，手を一緒にむかないよう，慎重に作業していました。

この他にも，調理員さんと一緒に様々な作業をしました。
背が高く，力の強い男子生徒は，食器を出すときにも大活躍！
調理員さんは「助かった〜〜〜っ！」と大喜びでした。

職場体験学習は，木曜日まであります。

明日，３人はどんな活躍をするのでしょうか。
楽しみです。