今日の給食、メニューは…
ごはん、マーボー豆腐、春雨と野菜のオイスターソース炒め、牛乳です。

春雨と野菜のオイスターソース炒めに入っている茶色い食品は、きくらげです。きくらげは、どこでとれるか知っていますか？クラゲというので、海でとれるのでしょうか？いいえ、きくらげは、シメジやしいたけと同じキノコの仲間で、秋に桑などの木に生えます。形が人の耳に似ているので、漢字で「木」の「耳」と書いて、きくらげと読みます。また、今日は『地場産物の日』です。もやしと小松菜は広島県で多くとれる地場産物です。