【今日の献立】
麦ごはん
揚げ豆腐のそぼろあんかけ
中華風卵スープ
ぽんかん
牛乳

【ひとくちメモ】
揚げ豆腐のそぼろあんかけ…この料理は，どのようにして作られるか知っていますか。豆腐に，でんぷんと小麦粉を混ぜた粉をつけ，油で揚げます。そして鶏肉・たまねぎ・にんじん・干ししいたけ・ねぎなどを炒めてそぼろあんを作り，揚げた豆腐にからめます。そぼろあんと豆腐がよくあっていて，おいしいですね。


【昨日の給食残食率】
パン　0.0％
ポークビーンズ　0.0％
三色ソテー　0.0％