【今日の献立】
リッチパン
鶏肉と野菜のスープ煮
卵と小松菜のソテー
チーズ
牛乳

【ひとくちメモ】
ぶなしめじ…しめじは，湿った地面に，占めつくすほど生えるということから，「しめじ」という名前がつきました。ぶなしめじは，しめじの種類の一つです。味にくせがないので，和風，洋風，中華風と，いろいろな料理に使われます。きのこの中でも，食物せんいを特に多く含んでいるので，おなかの調子を整えてくれます。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれた小松菜を，卵と小松菜のソテーに使っています。

【昨日の給食残食率】
ごはん　　0.7％
含め煮　　0.8％
レバーのから揚げ　　1.1％
キャベツのゆかりあえ　　0.7％