３年生の英語で行っているRetelling（再話）の作品です。教科書本文に出てくる「加藤先生」の話から読み取った内容を自分の言葉でまとめたものです。

　「加藤先生」は，京都の日本料理店で働いているフランス人から日本食の基本となる５つの味について教わったそうです。

　Retelling（再話）とは，日常生活でもよく行われていることです。「夕食のとき『今日，学校で〇〇なことがあったよ！』などと話をすることがそうです。