＊＊＊今日の給食＊＊＊
　　　・減量ごはん
　　　・沖縄そば
　　　・ゴーヤチャンプルー
　　　・牛乳

　ゴーヤチャンプルーは、沖縄県でよく食べられている料理です。「ゴーヤ」とは「にがうり」のことで、その名前のとおり、独特の苦みがあります。また「チャンプルー」は、沖縄で「ごちゃまぜにする」という意味があり、いろいろな食材を炒め合わせた料理のことです。給食では、ゴーヤを切った後、塩もみをして、さっとゆでて苦みをやわらげるように工夫しています。

　＊＊＊今日の給食＊＊＊
　　　・ごはん
　　　・さばの煮つけ
　　　・切干し大根の炒め煮
　　　・みそ汁　　
　　　・牛乳

　さばは、日本で古くから食べられている代表的な魚です。給食でもよく登場します。さばのような、背中の青い魚を「青魚」と呼びます。青魚には、 質のよいあぶらが含まれていて、血液をさらさらにしたり、脳の働きを活発にしたりします。さんまやあじも、このあぶらを含んでいます。今日は、さばをしょうがやしょうゆ、さとうで煮つけにしました。

　＊＊＊今日の給食＊＊＊
　　　・玄米ごはん
　　　・八宝菜
　　　・小いわしのから揚げ
　　　・もやしの中華あえ
　　　・牛乳

　今日は地場産物の日です。給食で使うもやしは、広島県でとれたものがよく使われます。もやしは、豆を日光にあてず、水だけをあたえて発芽させたものです。そのため白く細長い形をしているのですが、豆の種類によって、太さや食感が異なるもやしになります。今日は、緑豆という豆のもやしを、もやしの中華あえに使っています。緑豆もやしは、少し太いので、太もやしともよばれています。

　＊＊＊今日の給食＊＊＊
　　　・黒糖パン
　　　・チキンビーンズ
　　　・卵と野菜のソテー
　　　・牛乳

　チキンビーンズの「チキン」は、英語で鶏肉のこと、「ビーンズ」は豆のことです。鶏肉を油で炒め、じゃがいも・たまねぎ・にんじんなどを加え、白いんげん豆・レンズ豆を入れて煮込みます。そして材料がやわらかくなったら、トマトケチャップやソースなどで味つけし、さらにコトコト煮込みます。豆と野菜がたっぷりとれるアメリカの家庭料理です。また、今日は地場産物の日です。広島県でとれた地場産物を取り入れています。

6年生の家庭科では，これまでに学習したことを生かして，朝食のメニューを考える活動を行いました。
　まず，栄養教諭から「朝食の大切さ」について専門的な話を聞きました。朝食の役割について，自分の知識や考えをしっかりと発表することができました。
　その後，さっそく自分なりに朝食のメニューを考えました。5年生で学習した「五大栄養素」や，朝の忙しい時間にも手軽に「自分で」用意できるもの，というポイントをおさえながら，じっくりと考えることができました。
　今回考えた朝食を，ぜひ家で作ってみてほしいと思います。

　＊＊＊今日の給食＊＊＊
　　　・ごはん
　　　・赤魚のから揚げ
　　　・せんちゃんきんぴら
　　　・そうめん汁
　　　・牛乳

　７月７日は七夕です。今日は七夕にちなんでそうめんを取り入れています。細いそうめんを夏の夜空にきらめく天の川に見立ててあります。他に、ちくわ・たまねぎ・にんじん・しいたけ・ねぎなどの材料が入っています。だしは、かつお節と昆布でとっています。七夕の日は、晴れて星が見えるといいですね。　

　＊＊＊今日の給食＊＊＊
　　　・ごはん
　　　・麻婆豆腐
　　　・青梗菜の中華炒め
　　　・牛乳

　チンゲン菜は、中国野菜の一つです。チンゲン菜には病気から体を守るカロテンがたくさん含まれています。チンゲン菜は、アクが少なく、歯ごたえもよいので、今日のように炒め物に使われたり、料理のいろどりに使われたりします。今日はオイスターソースなどで味付けして中華炒めにしました。また、今日は地場産物の日です。広島県でとれた地場産物を取り入れています。

　＊＊＊今日の給食＊＊＊
　　　・夏野菜カレーライス
　　　・フルーツポンチ
　　　・牛乳

　２年生は生活科でいろいろな野菜の学習をし、育てています。野菜には、「旬」と言って、たくさんとれて、おいしくなる季節があります。今ではビニールハウスで栽培したり、収穫した後、冷凍したりして一年中出回っている野菜が多いですが、旬の野菜は他の時期よりも味がよく、栄養価も高いです。今日のカレーには、かぼちゃ・なす・トマトなどの夏野菜をたくさん使っています。また、今日は地場産物の日です。広島県でとれた地場産物を取り入れています。

　＊＊＊今日の給食＊＊＊
　　　・ごはん　
　　　・呉の肉じゃが
　　　・小松菜の炒め物
　　　・食育ミックス
　　　・牛乳

　今日の肉じゃがは、ふつうの肉じゃがとは少し違います。どこが違うか分かりますか。今日の肉じゃがは呉の肉じゃがです。呉の肉じゃがは、材料をごま油で炒めることと、にんじんが入っていないことが特徴です。昔、海軍の町だった呉市で、船員のために考え出された「甘煮」という料理がもとになっています。

　６月の食育月間の取組として、「はなまるのみ をみのらせよう」を行いました。給食の片付けが正しくできたクラスの分だけ「きゅうしょくの木」には「なまるのみ」が実ります。
　６月２０日から５日間、取り組んだ結果、合計で８７個のはなまるのみ が実りました。
　給食委員会の児童が中心となって、放送や片付けのチェックなどを行い、学校全体で給食の片付け方を見直すことができました。
　　

　＊＊＊今日の給食＊＊＊
　　　・パン
　　　・ホキのガーリック揚げ
　　　・レモンあえ
　　　・クリームスープ
　　　・牛乳

　ホキのガーリック揚げは、ホキにガーリックパウダーと塩・こしょうで下味をつけて、でん粉をまぶして油で揚げています。ガーリックパウダーは、にんにくを乾燥させて粉にしたものです。にんにくは魚や肉の臭みを消したり、香りをつけたりするためによく使われます。

　＊＊＊今日の給食＊＊＊
　　　・さけそぼろ丼
　　　・豚汁
　　　・牛乳

　こんにゃくは、さといものなかまの「こんにゃくいも」から作られています。こんにゃくいもはアクがとても強いので、生ではもちろん、ゆでただけでも食べることができません。そのため、アクを抜き、固めてこんにゃくにしています。こんにゃくには、おなかの調子を整える食物せんいがたくさん含まれています。今日は豚汁に入っています。

　＊＊＊今日の給食＊＊＊
　　　・減量ごはん
　　　・きつねうどん　　
　　　・かき揚げ
　　　・牛乳

　うどんは、小麦粉に水と塩を加えてこね、それをうすくのばし、細く切って作ります。給食では、かやくうどん・きつねうどん・わかめうどん・親子うどん・カレーうどん・すきやきうどんなど、具や味つけによっていろいろなうどんがあります。今日は、甘辛く煮た油揚げの入ったきつねうどんです。

　＊＊＊今日の給食＊＊＊
　　　・ごはん
　　　・生揚げの中華煮
　　　・はるさめと野菜のオイスターソース炒め
　　　・牛乳

　みそは昔から食べられている、日本型食生活に欠かせないものです。みそにはいろいろな種類があり、使う材料や味、色によって分けることができます。色で大きく分けると、「赤」「白」「淡色」に分けられます。全国各地でそれぞれ特徴のあるみそが作られていて、みそ汁をはじめ、炒め物や煮物など、いろいろな料理に使われます。今日は赤みそを使って生揚げの中華煮を作りました。

6月13日から水泳が始まりました。
4年生は2年ぶりの水泳となっており、久々の水泳の授業に胸を躍らせる子がたくさんいました。授業回数はあまり多くないですが、感染症対策をしっかりと行い、楽しく泳いでいきます。

　＊＊＊今日の給食＊＊＊
　　　・もぶりごはん
　　　・八寸
　　　・酢の物
　　　・おはぎ
　　　・牛乳
　
　今日の給食は，沼田地区の郷土食「さんばいさん」です。昔，沼田地区にはたくさんの田んぼがあり，田の神様を「さんばいさん」といって祭っていました。
　昔は機械がなかったので，田植えは本当に大変な仕事で，近所の人たちが協力しながら行っていました。そこで，田植えが終わったら，近所で集まり，「さんばいさん」といって食事会をしていました。その時に食べられていた料理が今日の給食です。今日は，沼田地区でとれた野菜をたくさん使っています。

　＊＊＊今日の給食＊＊＊
　　　・小型バターパン
　　　・ミートビーンズスパゲッティ
　　　・グリーンサラダ
　　　・牛乳

　ビーンズとは英語で「豆」という意味です。今日は、ミートソースにレンズ豆と大豆が入ったスパゲッティです。まず、オリーブ油ににんにくを入れて香りを出し、豚肉を炒めて赤ワインをふり入れます。そこに、たまねぎなどの野菜を加えてしっかり炒めてから、レンズ豆・大豆・調味料を加えて煮込み、ミートソースを作っています。

　＊＊＊今日の給食＊＊＊
　　　・ごはん
　　　・さけのから揚げ
　　　・切り干し大根の炒め煮
　　　・けんちん汁
　　　・牛乳

　けんちん汁は、だいこん・にんじんなどの根菜類やこんにゃくなどの材料をごま油で炒め、豆腐を加えてだし汁で煮た汁物のことです。もともとは精進料理なので、かつお節や煮干しのだしではなく、昆布やしいたけでだしをとり、肉や魚は使っていませんでした。給食では、煮干しでだしをとり、しょうゆと塩で味つけしています。

　＊＊＊今日の給食＊＊＊
　　　・広島カレー
　　　・三色ソテー
　　　・牛乳

　広島カレーは、広島市の給食で考え出された手作りカレーです。お店で売っているカレールウを使わず、給食室で小麦粉とサラダ油とカレー粉を炒めてカレールウを手作りしています。お店で売っているルウより、脂質と塩分を減らすことができます。かくし味に、広島県でもよくとれる、かきから作られるオイスターソースや、お好みソースなどが入っています。

　＊＊＊今日の給食＊＊＊
　　　・ごはん
　　　・揚げ豆腐の中華あんかけ
　　　・米麺汁
　　　・牛乳

　米麺は、米を精米したあと、細かい粉にし、水を加えてこね、蒸して細く切って作ります。つるつるした口あたりや、もちもちした食感が特徴です。あっさりした味なので、和風、洋風、中華風、どの料理にもよく合います。今日はかつお節と昆布でだしをとって、和風の汁物にしました。また、今日は地場産物の日です。給食では、広島県産の米から作った米麺がよく使われています。