今日の給食は　パン　ホキのハーブ揚げ　カレーシチュー　牛乳　です。

　今日はカレーシチューです。献立表を見て，「カレーなの？シチューなの？」と疑問の声が聞こえていました。カレーシチューは具材を煮込んで，カレー粉，コンソメ，塩こしょうで調味します。最後に牛乳を加えて完成です。カレーよりもまろやかで，さらさらしているスープになります。子どもたちに人気のメニューの一つです。

　今日の給食は　ごはん　煮込みハンバーグ　野菜スープ　牛乳　です。

　今日の煮込みハンバーグのソースは，トマトケチャップ，ウスターソース，さとうで味つけをしています。野菜やきのこもたっぷり入っているので，栄養も取れて，子どもたちも食べやすい一品になっています。

　今日の給食は　ごはん　レバーのから揚げ　こふきいも　ひろしまっこ汁　牛乳　です。

　レバーは，鉄をたくさん含んでいます。鉄が不足すると，貧血などの病気にかかりやすくなり，体が疲れやすくなったり，顔色が悪くなったりします。今日はレバーにかたくり粉をつけて油で揚げて，から揚げにしています。

　今日の給食は　ごはん　さけの塩焼き　含め煮　牛乳　です。

　含め煮とは，たっぷりのだし汁でゆっくりと材料を煮て，味を染み込ませる煮物のことです。薄めの味付けですが，具の中心までだし汁が染み込んでいておいしい煮物です。給食では，大きな釜でたくさんの材料を一度に煮込むので，いろいろな味がからみあって，とてもおいしくでき上がります。

　今日の給食は　肉みそごぼう丼　ひじきの炒め煮　牛乳　です。

　今日は人気の肉みそごぼう丼のレシピを紹介します。甘辛い味付けでご飯がすすみます！
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〈材料４人分〉　
・ごはん‥‥‥‥茶碗４杯　　　　・油‥‥‥‥‥‥小さじ１
・豚肉(薄切り)‥１２０ｇ　　　　・にんじん‥‥‥小1/6本
・ごぼう‥‥‥‥中１本　　　　　・キャベツ‥‥‥大葉３枚
[・赤みそ‥‥‥大さじ１・1/3　　・ピーマン‥‥‥中１個
・白みそ‥‥‥‥大さじ１　　　　 ・ごま油‥‥‥‥小１
・さとう‥‥‥‥大さじ２　　　　 ・白いりごま‥‥小１
・しょうゆ‥‥‥小さじ２
・豆板醤‥‥‥‥小さじ1/2]
〈作り方〉
1）にんじん・キャベツ・ピーマンは千切り，ごぼうはささがきにして水に
　つける。
2）ごま油を熱しにんじん・キャベツ・ピーマンを炒めて取り出しておく。
3）油を熱し，豚肉を炒め，ごぼうを入れてさらに炒め[　]内の調味料で
　調味する。
4）炒めた野菜を入れる。
5）仕上げに白いりごまをふる。
6）ごはんの上に具をのせて食べる。
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　今日の給食は　ごはん　春雨と野菜の炒め物　生揚げの中華煮　牛乳　です。

　生揚げの中華煮に入っているにらは，とても丈夫な野菜で，刈り取った後の株から再び新芽が伸びて，1年に数回収穫することができます。日本では昔，薬として使われていたそうです。胃液を出しやすくして消化を助けたり，体を温めたりする働きがあります。

　今日の給食は　ごはん　赤魚の竜田揚げ　ひろしまっこ汁　納豆　牛乳　です。

　納豆は昔から食べられている日本の伝統的な食品です。納豆は，混ぜると独特な粘りがでます。これはナットウキナーゼという納豆菌によるもので，血液の流れをよくする働きがあります。子どもたちは，ねばねばに苦戦しながらもしっかり食べていました。

　今日の給食は　他人丼　きゅうりのゆかりあえ　ししゃものから揚げ　牛乳　です。

　給食では，親子丼 ・ 牛丼 ・豚丼・ 肉みそごぼう丼・ふわふわ丼・豚キムチ丼・などいろいろな丼がありますね。親子丼は，鶏肉と卵を使って作りますが，今日の他人丼は，牛肉と卵を使っています。

　今日の給食は　パン　フレンチサラダ　ポークビーンズ　小魚アーモンド　牛乳　です。

　ポークビーンズは豚肉を油で炒め，たまねぎ・にんじん・じゃがいもを加え白いんげん豆を入れて煮込みます。やわらかくなったら，トマトケチャップやウスターソースなどで味付けし，さらにコトコト煮込んでいます。トマトケチャップの酸味が，食欲をそそりますね。

　書写室では，書写専科の先生と一緒に習字の学習をしています。
　自分の字の課題を見付けながら，毎時間めあてをしっかりと確認し，集中して書いています。

　今日の給食は　ごはん　炒りうの花　うま煮　牛乳　です。

　うの花とは「おから」のことです。大豆を水につけて砕き，しぼって豆乳をとった残りが「おから」です。春に咲く「卯の花」に似ているところから，「うの花」と言うようになりました。
　１年生が給食室を見学しに来てくれました。給食を作る様子を初めて見て，大きな窯やおおきなしゃもじにとても驚いていました。　

　今日の給食は　ごはん　野菜のごま炒め　キムチ豆腐　牛乳　です。

　今日はスタミナ満点！簡単！「野菜のごま炒め」のレシピを紹介します。ごま油の香りが，食欲をそそる一品です。
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〈材料：４人分〉
・ハム‥‥‥‥‥‥２枚　　　　・ごま油‥‥‥‥‥‥小１
・ほうれんそう‥‥２/３袋　　 ・おろし生にんにく‥小さじ１/２
・もやし‥‥‥‥‥１/２袋　　 ・しょうゆ‥‥‥‥‥大１
・にんじん‥‥‥‥小１/６　　 ・さとう‥‥‥‥‥‥小１
　　　　　　　　　　　　　　　・半すり白いりごま‥８ｇ
〈作り方〉
1）下ごしらえ
ハム：短冊切り，ほうれんそう：2〜3センチに切る，にんじん：せん切り
2）ごま油を熱し，おろし生にんにくを入れて香りをだし，ハムを炒める。
3）にんじん，もやし，ほうれんそうを加える。
4）調味し，半すり白いりごまをふる。
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　今日の給食は　パン　三色ソテー　牛肉と野菜のスープ煮　牛乳　です。

　今日の牛肉と野菜のスープ煮の中に入っている卵は，うずら卵です。うずら卵は，その名のとおり「うずら」という鳥の卵です。鶏の卵と比べると，４分の１の大きさで，殻に黒っぽい模様があるのが特徴です。小さいので，料理に丸ごと使えてとても便利です。

図書館がますます使いやすくなりました！
学習で使う本を見つけやすくするために，パネルサインを設置しました。
動物・植物や天文や恐竜の本，社会の調べ学習に役立つ本などなど・・
図書館って，「いろいろな知識の入り口なんだな。」と感じることができます！
いろんな本に出会いにきてください！

いつも多くの子どもたちが本を読んでいます。
手洗いはもちろん！机やいす・本の消毒など・・みんなの協力のもと利用しています。
七夕の短冊には，図書委員会の人のおすすめの本もあります。
７月には，図書だよりも配ります。
少しずつ工夫をして日常の生活を楽しんでいます！

　今日の給食は　ごはん　きゅうりの塩もみ　さばの煮付け　みそ汁　牛乳　です。

　きゅうりの原産地は，インドのヒマラヤ地方で，3000年も前から作られているそうです。日本には1000年くらい前に伝わりました。昔は黄色く熟してから食べたので「きうり」と呼ばれ，それが「きゅうり」になったそうです。今日は塩もみにしています。

　たてわり班で「折り鶴集会」を行いました。
　それぞれの場所に移動して，平和への願いを込めて折り鶴を折りました。折った鶴は，６年生が糸を通していきました。
　そして，６年生から１年生へしおりのプレゼントを渡しました。手作りのプレゼントを１年生に喜んでもらってうれしそうな子どもたちでした。

　今日の給食は　ごはん　野菜炒め　呉の肉じゃが　牛乳　です。

　今日の肉じゃがはいつもの肉じゃがと少し違います。広島県呉市で昔から食べられている肉じゃがを取り入れています。呉の肉じゃがは，牛肉・じゃがいも・糸こんにゃく・たまねぎを使って作り，材料をごま油で炒めることと，にんじんが入っていないことが特徴です。ごはんが進む肉じゃがに，大盛ごはんを食べている子がたくさんいました。

　今日の給食は　ピピンバ　わかめスープ　牛乳　です。

　ビビンバは、朝鮮半島の料理として、日本でも親しまれています。朝鮮半島は、冬がとても寒いので，唐辛子などを使った料理が好んで食べられます。ビビンバは，「ピビムパプ」ともいいます。「ピビム」は混ぜる，「パプ」はごはんという意味で，まぜごはんのことです。夏の暑い時期も、辛い味は、食欲も出て、おいしく食べられます。

　今日の給食は　パン　さけのから揚げ　コーンスープ　牛乳　です。

　さけは川で生まれて，海で育つ魚です。そして３年から４年たつと，地球を半周するくらいの旅をして，卵を産むために，再び生まれた川にもどってきます。このとき，地引網や落とし網などでさけをとります。今日は，さけにでんぷんをつけて，油で揚げてから揚げにしました。