計画委員会の６年生が，玄関と新校舎に分かれてユニセフ募金の呼びかけをしました。多くの方が募金をしてくださいました。集まった募金は，日本ユニセフ協会に送られ，全世界の子どもたちのために活用されます。
　ご協力ありがとうございました。

　今日の給食は　セルフツナサラダサンド　ミネストローネ　牛乳　です。

　ミネストローネはイタリア語で「具だくさん」という意味があります。今日はベーコン・マカロニ・じゃがいも・たまねぎ・にんじん・ホールトマト・セロリが入っています。トマトケチャップやトマトペーストで味をつけるので酸味が効いていて，とてもおいしく仕上がりました。

　２０２０年，令和２年になり，真剣に丁寧に書いた作品。廊下や職員室前などに展示されています。
　低学年は，硬筆作品です。とっても上手に書くことができました。
　３年生以上は，毛筆作品です。どの字も素晴らしい作品です。

　今日の給食は　麦ごはん　肉豆腐　ごまあえ　チーズ　牛乳　です。

　チーズは，牛乳を１０倍くらい濃くして作られているので，カルシウムやたんぱく質を豊富に含んでいます。同じ量のチーズと牛乳を比べた場合，チーズのカルシウムは，牛乳の５．７倍，たんぱく質は，牛乳の６．９倍もあります。牛乳は一度にたくさん飲めませんが，チーズは少しの量でたくさんの栄養がとることができます。　

　今日の給食は　おむすび　さけの塩焼き　みそすいとん　牛乳　です。

　1月24日〜30日は「全国学校給食週間」です。今日は，給食が始まった明治22年頃に食べられていたおむすびと，さけの塩焼きを取り入れています。またみそすいとんは食べ物が少なかった昭和30年頃，少しでもおなかがいっぱいになるように，小麦粉で団子を作ってみそ汁に入れた料理です。

　今日の給食は　減量ごはん　レバーの揚げ煮　温野菜　中華そば　ぽんかん　牛乳　です。

　ぽんかんはインドが原産とされるみかんの仲間です。皮は濃いオレンジ色で，中の実との間にすきまができているので，むきやすく，うす皮ごと食べられます。独特の香りと甘みが強く，酸味はあまりなくまろやかです。

　今日の給食は　ごはん　ホキの甘酢あんかけ　中華風コーンスープ　牛乳　です。

　給食週間には，給食ペロリカードを配付して，子どもたちが自分で給食の目標を決めて，達成できた日のイラストに色塗りをしています。給食を食べたあと，目標が達成できたと嬉しそうに話してくれました。

　今日の給食は　パン　リンゴジャム　鶏肉と野菜のスープ煮　豆腐サラダ　牛乳　です。

　豆腐サラダはハム・炒り卵・木綿豆腐・きゅうり・にんじんをマヨネーズで作ったドレッシングで和えています。豆腐は和える前に茹でて冷ましているので，豆腐から水分がで出て水っぽくなるのを防いでいます。

　今日の給食は　広島カレー　野菜ソテー　牛乳　です。

　広島カレーは広島市の給食で考え出された手作りカレーです。小麦粉と油を炒めてカレールウを作ります。また、かくし味に広島特産のかきから作られるオイスターソースとお好みソースが入っています。大人気の広島カレー、野菜ソテーも残食がありませんでした。

　今日の給食は　麦ごはん　小いわしのから揚げ　温野菜　煮ごめ　牛乳　です。

　煮ごめは，芸北地方に伝わる郷土料理で，「にこみ」がなまって「にごめ」と呼ばれるようになりました。小豆と一緒に，厚揚げ・こんにゃく・さといも・だいこん・にんじん・ごぼう・干ししいたけを小さなサイコロ状に切って，大きな鍋でゆっくり煮込んで作る煮物です。

　今日の給食は　麦ごはん　麻婆豆腐　小松菜の中華サラダ　牛乳　です。

　今日から給食週間が始まりました。給食委員会の児童が考えた給食クイズを給食放送で出題します。クイズは，黄・赤・緑の食べ物の栄養についてや，毎日出ている給食について考えました。クラスではみんな元気いっぱいにクイズに答えていました。

　今日の給食は　麦ごはん　さわらの磯辺揚げ　おかかあえ　ひろしまっこ汁　牛乳　です。
　
　今日は食育の日にちなんで，ごはんを主食にした一汁二菜の献立で，魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。今日のおかかあえは，はくさい・にんじん・ほうれんそうを使って茹でてよく冷まし，しょうゆとかつおぶしで和えるだけの簡単人気メニューです。

　今日の献立は　バターパン　チキンビーンズ　フレンチサラダ　牛乳　です。

　チキンビーンズは鶏肉を油で炒め，じゃがいも・たまねぎ・にんじんなどを加え，大豆を入れて煮込みます。材料がやわらかくなったら，トマトケチャップやウスターソースで味つけ，またコトコト煮込みます。材料によく味が染み込んで，とてもおいしくできあがりました。

　今日の給食は　麦ごはん　高野豆腐の五目煮　はりはり漬　納豆　牛乳　です。

　はりはり漬けは，切干し大根を使った漬け物のことで，歯ごたえがよく，かむとはりはりと音がするのでこの名前がつきました。今日の給食には，切干し大根のほかに，きゅうり・にんじん・ごまを入れました。みんなよくかんで食べていました。　　 　　　　　　　

　今日の給食は　ごはん　えびのから揚げ　栗きんとん　雑煮　牛乳　です。

　今月のテーマは「食文化について知ろう」です。今日はお正月のおせち料理にちなんだ献立を取り入れています。えびのから揚げのえびには「腰がまがるまで長生きできるように」、栗きんとんは宝物にたとえられ、「豊かで幸せになりますように」という願いが込められています。

　今日の給食は　ふわふわ丼　黒豆のはじき揚げ　牛乳　です。

　黒豆はお正月のおせち料理でよく食べられていて，「いつまでもまめに暮らせますように」という意味があります。「まめに」とは「元気に」ということです。今日は黒豆にでん粉をつけて揚げ，砂糖と塩をまぶした，はじき揚げです。

　謹んで新春のご挨拶を申しあげます。旧年中は，ご支援・ご協力をいただき誠にありがとうございました。今年もどうぞよろしくお願いいたします。
　今の学年で過ごすのも，後三か月足らずです。３月までは，１年のしめくくり・まとめの時期であると同時に，４月からの新学年の準備の期間です。１年の中で最も速く過ぎていく時期ですが，残りの時間も大切に過ごしたいです。

　今日の給食は　パン　いちごジャム　カリフラワーのクリーム煮　ハムと野菜のソテー　牛乳　です。

　カリフラワーはキャベツの仲間で，花野菜や花キャベツと言われています。食べているところは花のつぼみの部分で，白い色をしています。今日は豚肉・じゃがいも・たまねぎ・にんじん・白しめじと一緒にクリーム煮にしています。　

　今日の献立は　麦ごはん　さばの竜田揚げ　キャベツのゆかりあえ　けんちん汁　牛乳　です。

　けんちん汁は，昔，建長寺というお寺のお坊さんが，崩れた豆腐を無駄にせず，野菜と煮こんで作った汁が始まりと言われています。精進料理なので肉を使わず，だしも煮干しではなく昆布やしいたけからとっていたそうです。

　今日の給食は　ごはん　じゃがいものそぼろ煮　がじつあえ　牛乳　です。

　がじつあえの“がじつ”とは「元日」という意味があり，ほうれんそうとあなごを使った和え物で，尾道市で正月に食べられている郷土料理です。冬休みが明けて久しぶりの給食で，おかわりをする子もたくさんいて，残食も少なく，大人気の給食でした。