今日の給食は　麦ごはん　ヒレカツ　野菜炒め　のっぺい汁　牛乳　です。

　のっぺい汁は，日本全国で作られている家庭料理です。中国地方では，島根県の松江地方や津和野地方の郷土料理として知られています。鶏肉や豆腐，野菜などを煮て，かたくり粉でとろみをつけた汁物です。給食の「のっぺい汁」は，津和野地方でよく食べられている「のっぺい汁」です。かたくり粉でとろみがつけてあるので冷めにくく，体のしんから温まります。